VitalityPortal.ru

«Использование стейка в качестве закуски представляется довольно необычным, — считает Джейми Оливер – популярный кулинарный эксперт, телеведущий, автор нашумевшего бестселлера «Все для праздника. От закусок до коктейлей» и разработчик данного рецепта . — Для приготовления этого блюда его необходимо нарезать тонкими ломтиками, и на одну порцию потребуется всего один. Вместо сырой свеклы допустимо […]

Для приготовления этого блюда используется нестандартный способ: его запекают в духовке. По мнению экспертов, омлет лучше всего готовить в небольшой керамической форме, чтобы при подаче к столу не нарушить его воздушную структуру Халит Тайрекбяров, бренд-шеф новых проектов группы компаний «Шоколадница» и создатель данного рецепта . Ингредиенты. для приготовления потребуется: 3 яйца, 40 г […]

Что такое диета Пиоппи Известного американского физиолога Анселя Кейса, жители небольшой итальянской деревеньки Пиоппи привлекли внимание исследователя, который большую часть своей жизни посвятил изучению влияния диет на здоровье. От друзей и знакомых он узнал, что пиоппийцы известны своим крепким здоровьем – они редко сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, диабетом и онкологией, и часто […]

Если вы планируете готовить безалкогольные имитации популярных горячих зимних напитков, не стоит забывать о специях. Именно они превращают обычный фруктовый или ягодный сок в напиток, напоминающий винный глег или ромовый пунш. Специи придают напитку легкую горчинку, свойственную алкогольным версиям. Добавление фруктов – дело вкуса. При домашнем приготовлении рекомендуется добавить ломтики сочных зеленых яблок, […]

Ингредиенты (на 4 порции). для приготовления потребуются: 4 филе сибаса, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка рапсового или канолового масла, 1 веточка розмарина и 3 веточки петрушки. Инструкция. Разогрейте духовку до температуры 180°C. Чеснок измельчите. Разложите каждое филе на лист фольги, достаточно большой, чтобы завернуть края. Положите сверху […]

Способность улавливать и различать вкусовые нюансы – это редкий навык, который редко используется. «Мы употребляем утренний кофе или наслаждаемся изысканным ужином, при этом, по сути, не понимаем сложного взаимодействия вкусовых ощущений, воспринимаемых нашими рецепторами, запаха, тактильных ощущений, зрения и даже наших ожиданий, которое и формирует то, что мы называем «вкус», — пишет Боб […]

Ингредиенты: необходимые ингредиенты: 1/2 чашки оливкового масла, 1 крупная луковица желтого цвета, 10 измельченных зубчиков чеснока, 1 баклажан среднего размера (очищенный и нарезанный кубиками размером 1,3 см), 2 сладких красных перца (без сердцевины и семян, нарезанные небольшими квадратиками), 1 банка маринованных помидоров, 1 столовая ложка сушеного орегано, 1 столовая ложка сушеного базилика, 1 […]

Этот кекс с розмарином вкусен как самостоятельное блюдо, так и в паре с любым сливочным сыром. Ингредиенты (на 6 порций). необходимые ингредиенты: 7 яиц, 1 столовая ложка сахара, 1/2 стакана оливкового масла, 4 столовые ложки мелко нарезанного свежего розмарина, 2,5 стакана муки, 2 столовые ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка […]

Присмотревшись к рецептам десертов, вы, вероятно, заметите, что среди них не так много вариантов для приготовления в горячем виде. По сути, любой пирог, будь то шарлотка или крамбл, можно подавать сразу после выпекания. Однако есть немало десертов, которые раскрывают свой вкус только в горячем состоянии. Мы поговорили с шеф-поварами и выбрали как традиционные […]

Интересные блоги о еде: красиво Каждое блюдо, которое готовит фотограф фуд-блогер Анна Пустынникова — даже простое блюдо может стать настоящим произведением искусства. Анна подчеркивает, что ее рецепты могут быть основаны на классических традициях, как, например, яблочный пирог по рецепту Цветаевой, но при этом выглядеть они будут достойно лучших ресторанов. Блогер отмечает, что готовит […]