VitalityPortal

Ваш навигатор в мире здоровья и отдыха.

Куриный суп а-ля минестроне

Ингредиенты: необходимые ингредиенты: 1 головка чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, небольшая луковица, 2 литра куриного бульона, 800 грамм куриного филе, 50 грамм пармезана, 200 грамм консервированной красной фасоли, 2 крупные моркови, 1/4 чайной ложки молотого красного перца, 150 грамм тортеллини с сыром, 300 грамм капусты кале, 2 столовые ложки соуса песто, соль […]

Подробнее
Острая закуска из огурцов

Ингредиенты. 1 перчик чили, 5 огурцов среднего размера, 1 столовая ложка обжаренного кунжута, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 столовые ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки рисового уксуса. Инструкция. Чтобы приготовить острую заправку, нарежьте перец чили тонкими ломтиками. В небольшой емкости соедините перец чили, рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус и кунжут. Огурцы […]

Подробнее
На что обратить внимание при покупке веганских колбас и сыров

«По словам эксперта, если вы отыщете в сети рецепт веганской колбасы собственного приготовления, то основой для нее, вероятно, послужат горох, нут или тофу Марина Бессонова — нутрициолог и автор инстаграм-блога @maribessonova . — Все перечисленные ингредиенты содержат углеводы и растительные белки, хорошо усваиваются и не вызывают проблем с пищеварением. Однако веганские колбасы, произведенные […]

Подробнее
Неочевидные источники углеводов: 7 вариантов

Кешью Орехи – ценный источник полезных жирных кислот и рекомендованы для включения в сбалансированный рацион питания. Их можно успешно комбинировать с продуктами с низким содержанием углеводов, такими как сыр и ягоды черники. Однако, сами орехи не всегда соответствуют критериям продуктов с низким содержанием углеводов. Например, в пекане их количество составляет 4,3 г на […]

Подробнее
Секреты приготовления идеальных малосольных огурцов: 5 советов от экспертов

1. Купите правильные огурцы Для засолки лучше выбирать плоды небольшого размера (9–10 см) с тонкой кожицей, бурыми шипами и плотной мякотью. Наиболее подходящими для этой цели являются огурцы следующих сортов: «Бизнес»; «Тайга»; «Мануил»; «Алтай»; «Авангард» . Не стоит выбирать плоды с белыми шипами, так как они обладают толстой кожурой. Это негативно сказывается на […]

Подробнее
Жареный рис с овощами

Ингредиенты. для приготовления потребуется: 200 г брокколи, 3 столовые ложки воды, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 см корня имбиря, 2 столовые ложки оливкового масла, 600 г отварного риса, 3 яйца, 200 г бобов эдамаме, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка винного уксуса, 200 г свежего […]

Подробнее
Как правильно выбирать и использовать перец в кулинарии

Черный перец Зерна черного перца получают из недозрелых плодов растения вида piper nigrum, которое произрастает на юго-востоке Индии. Сначала их отваривают в воде, после чего сушат под воздействием солнечных лучей. Благодаря этому поверхность горошин приобретает характерную сморщенность. Как использовать Черный перец заслуженно считается одной из самых востребованных специй. Он необходим при консервировании овощей, […]

Подробнее
Три сытные закуски для утреннего стола

Запеченный камамбер с тостами Ингредиенты: необходимые ингредиенты: 250 г камамбера, один измельченный зубчик чеснока, 4 веточки свежего тимьяна, 1 чайная ложка оливкового масла. Для приготовления тостов потребуется: 1 чиабатта, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока. Инструкция. Сделайте в сыре проколы, вставьте в них веточки тимьяна и зубчики чеснока. Смажьте сыр оливковым […]

Подробнее
Куриные шашлычки с восточным колоритом

Ингредиенты. вам понадобится: 200 г греческого йогурта, 2 головки чеснока, 1 столовая ложка измельченного корня имбиря, 1 столовая ложка смеси специй гарам масала, 1 столовая ложка молотой куркумы, 2 столовые ложки цедры лимона, 2 столовые ложки лимонного сока, 800 г куриного филе, крупная красная луковица, соль и молотый перец – по вкусу, а […]

Подробнее
Три рецепта изысканных эклеров для воскресного чаепития.

Эклер ягодный Ингредиенты: для приготовления потребуется 700 г заварного теста и ягоды малины для декора. Ингредиенты для крема: 125 г пюре малины и 125 г пюре черной смородины, 50 г сахара, 75 г декстрозы, 8,5 г пектина, по 5 г кукурузного и картофельного крахмала, 25 г масла, 60 г желатиновой массы, 25 г […]

Подробнее