VitalityPortal

Ингредиенты: необходимы 16-20 королевских креветок (свежих или размороженных), 1 столовая ложка смеси специй (состоящей из мускатного ореха, гвоздики, горчицы, чили перца и соли в равных пропорциях), 2 початка кукурузы, перец холопеньо (свежий или консервированный), 200 мл светлого пива и 2 столовые ложки лимонного сока. Инструкция. Сперва удалите креветкам головы, но оставьте панцирь на […]

Во всем мире насчитывается огромное разнообразие сортов авокадо. Однако в Россию наиболее часто импортируют пять из них: «хаас» (авокадо округлой формы с коричневой кожурой), «лэмб хаас» (крупный подвид хааса), «флоридское» (отличается гладкой зеленой кожурой и небольшой косточкой), «пинкертон» (имеет «пупырчатую» плотную кожуру зеленого цвета), «рид» (круглое, крупное, зеленое авокадо с плотной кожурой). Они […]

В начале XX века существовало несколько разновидностей пастилы. Их классифицировали по следующим параметрам: постная лотковая (состоящая только из фруктов, сахара или патоки) и белковая (с добавлением взбитых яичных белков), простая (однослойная) и слоистая. Наиболее ценная пастила имела название, связанное с районом её производства, например, Белевская — с наименьшим содержанием белка, Коломенская — пористая […]

Чтобы окрошка на кефире получилась более жидкой и напоминала суп, используйте обезжиренный кефир или разбавьте обычный газированной минеральной водой. Окрошка на кефире с языком [image id = «3760108»] Виктор Гримайло — шеф-повар ресторана «Чайковский»: «Приготовить летний холодный суп очень легко. Для этого используйте обычную несоленую минеральную воду и залейте ею салат, например, классический […]

Правила идеальной консервации Для того чтобы джемы, варенья и другие консервированные продукты сохраняли свой вкус и текстуру на протяжении длительного времени, необходимо придерживаться определенных рекомендаций во время их приготовления. необходимо обеспечить безупречную чистоту всех поверхностей, посуды и кухонного инвентаря. перед использованием овощи, ягоды, плоды и травы следует тщательно промыть и просушить. перед консервацией […]

Происхождение названия методики похудения «диета адвоката» остается неясным, однако она завоевала значительную популярность среди людей, стремящихся избавиться от лишнего веса и обрести подтянутый силуэт. Среди преимуществ этой системы ее приверженцы называют отсутствие необходимости в подсчете калорий и довольно быстрый процесс снижения веса. При соблюдении всех предписаний можно потерять от 12 до 15 килограммов […]

Ингредиенты. Для приготовления бисквита «Три молока»: потребуется 3 яйца, 90 г сахара, 60 г муки, 15 г кукурузного крахмала и цедра лимона (по желанию). Для фисташкового мусса: используйте 155 г молока, 3 чайные ложки фисташковой пасты, 2 желтка, 35 г сахара, 5 г желатина и 155 г сливок. Для начинки: возьмите 50 г […]

Как хранить зелень в домашних условиях Укроп, базилик, петрушка или мята при надлежащем хранении способны оставаться свежими более недели. Зелень особенно чувствительна к сквознякам – хранение на открытом воздухе приводит к ее быстрому высыханию. Поэтому рекомендуется помещать ее в холодильник. «Для сохранения свежести зелени используйте простой метод: заверните пучок во влажное полотенце и […]

Соевый соус Японская кухня, известная как одна из самых полезных в мире, немыслима без этого традиционного продукта. Если вы предпочитаете суши и роллы, обойтись без него сложно. Однако, несмотря на популярность, потребление этой добавки в рационе желательно ограничить. В соевом соусе содержится значительное количество так называемых конечных продуктов гликозилирования (AGEs). Это было доказано […]

Рецепт разработан Дмитрием Романовским, бренд-шефом кафе City Friends, Мишей Фишером, High bar, «Зеленая Точка», а также автором инстаграм-блога @dromanovskiy Ингредиенты. Для приготовления бутерброда потребуется: 200 грамм бородинского хлеба или нарезного батона, 2 чайные ложки горчицы и небольшое количество зелени (укропа или петрушки). Для приготовления фарша потребуется: 120 г куриного филе (используются грудка и […]