VitalityPortal

Необычные фрукты и ягоды способны обогатить питание и служат отличным источником витаминов и других полезных веществ, важных для поддержания здоровья. Однако в определенных ситуациях они могут представлять угрозу для организма. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест» подготовила топ самых полезных и самых опасных «экзотов». Топ-3 самых полезных экзотических фруктов Киви Этот плод отличается […]

Для снижения веса необходимо создать дефицит калорий, то есть потреблять меньше калорий с пищей, чем расходуется за сутки. Физические нагрузки могут ускорить этот процесс, однако, если продолжать переедать, никакие тренировки не окажут нужного эффекта. Поэтому, чтобы добиться снижения веса, потребуется уменьшить количество потребляемых калорий. На этом этапе многие допускают ошибки, когда неделями жестко […]

В преддверии Пасхи, которую православные празднуют 20 апреля, российские хозяйки в этом году начнут открывать мастерские по изготовлению крашеных яиц. Яйца когда-то окрашивали с использованием луковой шелухи, что придавало им насыщенный, терракотовый оттенок. Со временем, с появлением красителей в продаже, стали раскладывать яйца в стаканчики с растворенными в воде таблетками. Однако этот метод […]

Блюда без глютена способны не только приносить пользу здоровью, но и радовать своим вкусом. Людям, испытывающим трудности с перевариванием глютена, рекомендуется познакомиться с широким спектром продуктов, способных заменить привычные ингредиенты. Вместо пшеничной муки допустимо использование рисовой, гречневой или миндальной, что не повлияет на аромат выпечки. Несколько рецептов без глютена были предложены Марии Дороховой, […]

По словам кардиолога Ольги Бокерии, ситуация не всегда однозначна. Встречаются случаи, когда даже при сбалансированном питании анализ крови демонстрирует недостаток белка. Врач объясняет, что это может быть вызвано тем, что белок, поступающий с пищей, либо активно расщепляется в организме, либо не синтезируется в достаточном объеме. В таких ситуациях увеличение потребления белка с пищей […]

Некоторые люди могут позволить себе употреблять пищу в неограниченных количествах, не набирая вес, в то время как другие прибегают к диетам на протяжении многих лет, но так и не достигают желаемого результата в отношении своей фигуры. Существует ряд объяснений этому явлению, и одним из них является вариативность обмена веществ. Как отмечает диетолог Кэтрин […]

Масаэ Фурухаси – не просто самая пожилая жительница города Хамамацу, расположенного на острове Хонсю. Она – живой пример японского долголетия. Родившаяся в 1914 году, она пережила два военных конфликта, смену нескольких императоров и даже наступление эпохи цифровых технологий. До перелома бедра в возрасте 102 лет женщина регулярно ездила на велосипеде по сельским угодьям […]

Нежный кулич с белой сахарной глазурью и сухофруктами – это традиционное пасхальное лакомство, которое служит символом радости и воскресения Христа. Почти в каждой семье существуют «бабушкины» рецепты куличей, которые выпекают всего один раз в год, создавая неповторимую атмосферу праздника. Куличи заранее освящают в церкви и едят за большим столом в Пасхальное воскресенье. Обычно […]

Что такое рикотта и чем она полезна? «Рикотта — это классический итальянский сыр, изготавливаемый из сыворотки, которая остается после производства моцареллы и других сыров, — рассказывает Маргарита Короткова – сертифицированный нутрициолог и член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью. — Как и другие продукты, получаемые из молока, она богата белком, однако его усвоение […]

Жвачка может быть полезным средством для очищения зубов после приема пищи, когда нет возможности воспользоваться зубной щеткой, и для устранения неприятного запаха. Однако стоматологи рекомендуют умеренное употребление жевательной резинки: после 15 минут жевания ее следует заменить, так как она теряет свои свойства, новые данные ученых ставят под сомнение употребление жвачки вообще. «Не хотим […]