Как похудеть с помощью диеты «6 лепестков»

Шведский диетолог Анна Юханссон разработала известную методику похудения под названием «6 лепестков». Основываясь на принципах раздельного питания, она создала программу, состоящую из шести монодиет, чередующихся последовательно в течение шести дней.

Фактически, «6 лепестков» представляет собой сжатую диету. Разумеется, она не способна полностью устранить проблему избыточного веса, однако может помочь избавиться от нескольких килограммов, если необходимо срочно надеть платье, подчеркивающее фигуру. «Я не сторонник быстрых диет, — говорит Михаил Гаврилов – врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук и разработчик запатентованной методики, направленной на коррекцию пищевого поведения и снижение веса. Он также является членом Института функциональной медицины (IFM), расположенного в США). — Как диетолог, я не могу посоветовать ни одну из этих программ для снижения веса. Сбросить вес, конечно, возможно при соблюдении любой диеты, если мы уменьшаем количество калорий, потребляемых с пищей. Однако, важен сам подход. Можно ограничить калорийность рациона, но при этом лишить организм необходимых питательных веществ, что может спровоцировать дефицитные состояния. А можно организовать питание таким образом, чтобы и худеть, и заметно улучшить свое здоровье. Более того, жесткие, «быстрые» диеты не способствуют психологическому комфорту при снижении веса, после них потерянный вес быстро возвращается, иногда с дополнительными килограммами. В результате многие люди вовсе отказываются от любых попыток похудеть. Также неверно полагать, что за три дня, которые вы проведете на такой «быстрой» диете, вы избавитесь от жировых отложений. Вы «похудеете» за счет уменьшения объема жидкости в организме».

Этот вопрос не подлежит обсуждению. Однако, учитывая широкую известность диеты «6 лепестков», рассмотрим ее достоинства и недостатки».

Диета «6 лепестков»: в чем суть

Ежедневно допустимо употреблять конкретную группу продуктов, однако их последовательность необходимо соблюдать.

* 1 день — рыба и морепродукты. Допускается использование любых видов рыбы, а также креветок, кальмаров и мидий. Приготовление возможно путем варки, запекания, тушения на пару или в мультиварке.

* 2 день — овощи. Овощи можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и после термической обработки, например, запекания, тушения или варки.

* 3 день — курица. Можно использовать любое куриное филе, лишешенное кожи. Курицу можно запекать, варить или готовить на пару.

* 4 день — злаки. В качестве полезных продуктов питания рекомендуется употреблять цельнозерновые крупы, такие как зеленая гречка, овес и бурый рис. Также можно добавить в рацион булгур, киноа и пшено. Крупу необходимо готовить таким образом, чтобы она не превратилась в кашу.

* 5 день — творог. Любой продукт с низким содержанием жира (не более 2,5 %) можно разбавлять молоком.

* 6 день — фрукты. Разрешается употреблять любые сезонные и замороженные ягоды.

При соблюдении диеты «6 лепестков» важно придерживаться режима питания, подразумевающего 4-6 приемов пищи в день, а также избегать использования масла при готовке. Небольшое количество соли и специй допускается. Обязательно необходимо поддерживать водный баланс, употребляя обычную воду и зеленый чай без добавления сахара.

Диета «6 лепестков»: плюсы

По словам людей, стремящихся похудеть, такая диета позволяет сбросить 3-4 килограмма за один цикл, а за два – 6-8 килограмм. Действительно ли это возможно? В целом – да.

* Диета разнообразна. Соблюдать ее несложно, поскольку при отсутствии пищевой зависимости вполне можно избежать соблазнов. Экспресс-диета, предусматривающая чередование продуктов по дням, в любом случае легче переносится, чем диета на монопродукте, рассчитанная на 2-3 дня.

* Отсутствие чувства голода. Важный аспект заключается в том, что данная диета позволяет с лёгкостью поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

* Легко соблюдать. Даже для тех, у кого плотный график, можно заказать подходящий набор продуктов, чтобы брать его в офис для обеда и перекусов.

* Подстегивает обменные процессы. В течение шести дней предусмотрена смена дней с преобладанием белковой пищи и дней с преобладанием углеводов. Такой подход считается эффективным для ускорения метаболизма. К этой диете часто обращаются на этапе стабилизации веса, когда прогресс замедляется после достижения определенных результатов.

Диета «6 лепестков»: минусы

Учитывая обширный перечень допустимых продуктов и высокую результативность, эта экспресс-диета не является универсальной. По словам Михаила Гаврилова, «для ее применения необходимо относительное здоровье. В противном случае избыточное потребление определенных макронутриентов может негативно сказаться на самочувствии. Например, белковые дни не рекомендованы людям с заболеваниями почек, дни, богатые углеводами (злаки и фрукты), противопоказаны при инсулинорезистентности и, особенно, при сахарном диабете второго типа. Овощные дни, из-за высокого содержания клетчатки, способны спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта». Важно также учитывать аллергические реакции или непереносимость отдельных продуктов, таких как рыба или творог. Небольшие порции могут быть безвредны, однако употребление в течение дня значительного количества, например, килограмма творога, вполне может вызвать нежелательную реакцию организма на переизбыток этого продукта. И самое главное: ни одна экспресс-диета не решает первопричины избыточного веса, не преображает ваше восприятие пищи и не корректирует сформированные пищевые привычки. Иными словами, если требуется существенное снижение веса, диета «6 лепестков» не станет для вас универсальным решением.