Почему стоит отпраздновать Новый год без алкоголя: пять причин

Без алкоголя вы сбережете фигуру

Если вы приложили значительные усилия в последние месяцы для формирования более подтянутой фигуры, соблюдая диету и занимаясь спортом, то будет досадно нанести вред своему обмену веществ. И именно это произойдет, если вы «отдадитесь» новогоднему застолью с несколькими бокалами просекко. По словам Ксении Селезневой, кандидата медицинских наук и руководителя направления диетологии Европейского Медицинского центра (ЕМС), у многих людей алкоголь оказывает влияние на пищевое поведение, снижая самоконтроль. — По сути, алкоголь часто стимулирует аппетит, что нередко приводит к перееданию. Кроме того, алкоголь сам по себе содержит значительное количество калорий, что важно учитывать тем, кто заботится о своей фигуре. Особенно это актуально для коктейлей, в состав которых входят сладкие сиропы, газированные напитки, а также для полусладких и полусухих вин, содержащих больше сахара. Все это увеличивает потребление калорий».

К сожалению, у многих людей есть привычка «закусывать» алкогольные напитки, что также способствует увеличению веса. «После употребления алкоголя возникает желание поесть, что связано с нарушением структуры клеточных мембран и снижением уровня глюкозы в крови, усиливающим чувство голода», – рассказывает Анна Коробкина, Врач-диетолог и нефролог израильского госпиталя «Хадасса». — Алкоголь содержит 7 ккал на грамм, однако не имеет питательной ценности для организма, поскольку не является белком, жиром или углеводом. При этом он служит источником легкоусвояемой энергии. Таким образом, энергия, полученная из алкоголя, будет использоваться в первую очередь, в то время как пища будет «ожидать своей очереди». В отличие от сахаров, которые будут «соревноваться» с алкоголем за использование. Однако здесь есть нюанс: резкий выброс инсулина в кровь, быстрое опьянение и похмелье».

Отказ от употребления алкоголя позволит вам избежать утренних отеков.

«Уставшее, опухшее лицо в зеркале после праздника – привычное явление для любого мероприятия, где употребляли алкоголь. «Алкоголь вызывает задержку жидкости в организме. Поэтому, если вы выпили слишком много в новогоднюю ночь, не удивляйтесь утренним отекам на лице и связанному с ними дискомфорту», – отмечает Ксения Селезнева.

Вы можете полностью избежать этих проблем, если воздержитесь от алкоголя в новогодние праздники.

Вы позаботитесь о здоровье печени

Алкоголь негативно влияет на функционирование множества органов, однако печень подвергается наиболее сильной нагрузке. Влияние алкоголя на печень можно разделить на прямое и косвенное. Он воздействует на фосфолипиды мембран митохондрий и на сами клетки печени, приводя к их разрушению. Повреждение мембран митохондрий является основой жировой дистрофии печени, которая служит начальным этапом развития алкогольной болезни печени и может привести к циррозу. Существенное воздействие на клеточные мембраны клеток печени вызывает повышение их проницаемости, нарушение транспорта веществ, функционирования клеточных рецепторов и ферментов, и, в конечном итоге, к гибели (некрозу) печеночной клетки, – объясняет Анна Коробкина.

Одновременно с этим происходит еще один процесс. «Ацетальдегид, образующийся в печени из этанола под действием фермента, является крайне токсичным веществом, — продолжает Анна Коробкина. — Он накапливается внутри клеток печени и провоцирует усиление перекисного окисления липидов, что нарушает работу транспортной цепи митохондрий, увеличивает вероятность фиброза печени, усиливает прямое воздействие этанола на мембраны клеток печени, подавляет восстановление ДНК, вызывает воспалительные процессы. Кроме того, ацетальдегид формирует комплексы с белками мембран клеток печени и цитохромами, которые выступают в роли антигенов, запуская аутоиммунные реакции».

По сути, употребление алкоголя негативно влияет на функционирование печени и ставит под угрозу ее здоровье. К этому стоит добавить традиционные блюда, которые подают на застолье, увеличивающие ее нагрузку. «Печень выполняет функцию нейтрализации вредных веществ, поступающих в наш организм. Новогодний стол изобилует жирными салатами с майонезом, жирным мясом и большим количеством разнообразной еды. Для ее переваривания и усвоения организму требуется очень интенсивная работа, а мы при этом употребляем спиртные напитки», – отмечает Ксения Селезнева.

Без алкоголя вы не навредите работе мозга

Это позволит вам поддерживать более устойчивое эмоциональное равновесие. Употребление алкоголя негативно сказывается на скорости мышления, что особенно заметно при регулярном употреблении спиртных напитков. Кроме того, алкоголь оказывает угнетающее воздействие на нервную систему и может вызывать депрессивные состояния, несмотря на то, что вначале после употребления некоторым людям кажется, будто он улучшает их эмоциональное состояние. Анна Коробкина отмечает: «Развитие зависимости от алкоголя часто связано с функционированием мезолимбической дофаминовой нейромедиаторной системы, известной как система вознаграждения мозга. Эта система отвечает за субъективное ощущение удовольствия и является основой поведения, направленного на достижение желаемого результата». По словам эксперта, способность алкоголя вызывать быстрое и интенсивное высвобождение дофамина в системе вознаграждения приводит к её сильной стимуляции и вызывает положительные эмоции. Это объясняет высокую привлекательность алкоголя с точки зрения получения удовольствия»,

Вы сохраните бодрость 1-го января

Для многих первый день нового года теряется в череде дней: после шумных празднований 31 декабря большинство предпочитает поспать почти сутки. Даже без употребления алкоголя полноценный сон позволит вам лучше восстановиться и запланировать интересные занятия уже на первое января, что позволит продлить период каникул.