Благодаря гармоничному сочетанию вкусов, креветки и авокадо образуют превосходное сочетание для приготовления закусок. Этот салат отличается легкостью, при этом он достаточно сытный и уместен в любое время года. Его можно подавать как на отдельных тарелках, так и в широких бокалах. Предлагаем вам отличный рецепт, который уже успел себя зарекомендовать!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 2 авокадо;
• 350-400 г очищенных креветок;
• 100 г салатного микса;
• 12 помидоров черри;
• 1 огурец;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Салатный микс необходимо промыть и просушить. Авокадо и огурец нарежьте крупными кусками, а помидоры черри – разрежьте пополам.
2. Креветки обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 2 минут, затем слегка остудите.
3. Чтобы приготовить заправку для салата, необходимо смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить зернистую горчицу, молотый черный перец и соль.
4. Объедините салатный микс, авокадо, огурец, помидоры и креветки. Затем полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте непосредственно перед подачей на стол.