VitalityPortal

Часто задаваемый вопрос среди людей, стремящихся похудеть, звучит так: допустимо ли употребление молочных коктейлей при диете? К сожалению, ответ отрицательный, поскольку они обладают высокой калорийностью и содержат значительное количество жиров и сахара. Гораздо более подходящим вариантом являются смузи или коктейли, приготовленные в блендере. При соблюдении технологии приготовления они могут быть включены практически в […]

Тахини Кунжутная паста, или тахини, – это не только вкусный, но и ценный продукт, содержащий витамины группы B и кальций. Часто тахини используют для приготовления бутербродов, заменяя им сливочное масло. При этом стоит помнить о высокой калорийности этого продукта. В одной столовой ложке содержится 89 килокалорий и 8 граммов жира. Чтобы избежать избытка […]

Морская рыбная диета может быть действенным и безвредным методом снижения веса. По словам экспертов, рыба, в особенности морская, является ценным источником легкоусвояемого белка, а также микроэлементов и витаминов Елена Матвеева – врач-эндокринолог, работающая в Клинике МЕДСИ, расположенной в Хорошевском проезде . — Жиры также имеют большое значение, в частности, жирные кислоты омега-3 и […]

На шампурах или на решетке: в чем разница? Несмотря на кажущиеся размеры, оба способа приготовления предполагают использование открытого огня. По мнению экспертов, решетка удобнее в использовании и позволяет более эффективно контролировать степень прожарки всех элементов шашлыка. «Безусловно, многие посчитают, что готовить на решетке легче, поскольку не требуется нанизывать каждый кусок отдельно», — отмечает […]

Классический пасхальный кулич Елена Никифорова, главный повар ресторана «Шинок»: «Рецепт отличается своей универсальностью: его можно использовать как отправную точку и дополнять выбранными специями. Ключевым элементом является вкусное сдобное тесто, требующее продолжительной расстойки». Ингредиенты (на 8 порций): для приготовления потребуется: 1 литр молока, 1 килограмм пшеничной муки, 60 грамм свежих дрожжей, 8 куриных яиц, […]

Почему именно белок и клетчатка? Такое сочетание продуктов способствует ощущению сытости и помогает избежать скачков уровня сахара в крови (ранее мы уже рассказывали тут). Предлагаем несколько вариантов белковых ужинов, которые можно быстро приготовить – займет не более 20 минут. Средиземноморский салат с креветками Ингредиенты. необходимые ингредиенты: 1/4 красного лука, 2 столовые ложки сока […]

О том, как низкоуглеводная диета помогает похудеть, мы уже рассказывали. Но как мозг вписывается в эту картину, возможно, вы спросите. А очень даже вписывается. Дело в том, что повышенный уровень глюкозы и инсулина в крови негативно сказывается на функционировании мозга, включая память. «Инсулинорезистентность вызывает не только диабет 2-го типа, жировую инфильтрацию печени, метаболический […]

По утверждениям сторонников, атомная диета получила своё название благодаря заметной результативности. При условии строгого соблюдения всех предписаний и ограничений, за одну неделю можно потерять от семи до десяти килограммов. Эта распространенная методика снижения веса была разработана в Швейцарии, поэтому её также нередко называют швейцарской диетой. Основа диеты заключается в строгой смене дней, посвященных […]

Певица уже давно ведет здоровый образ жизни, регулярно занимается спортом и тщательно контролирует свое питание. (Как звезде удается поддерживать прекрасную физическую форму, мы рассказывали ранее здесь). Но на Масленицу Варвара обязательно печет блины. При этом она использует собственный рецепт, который существенно отличается от общепринятого. Вместо пшеничной муки она выбирает овсяную или рисовую. Однако […]

Мед – привычный ингредиент десертов, выпечки и напитков, что объясняется его высокой сладостью. Но он также находит применение в основных блюдах, отлично сочетаясь с овощами, сырами, грибами, яйцами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Мед особенно востребован в восточной кухне, где его часто добавляют в кисло-сладкие и остро-сладкие блюда. В странах Средиземноморья его используют […]