В случае, если вы являетесь женщиной и не можете представить свою повседневную жизнь без употребления кофе, существует серьезная причина для детального изучения ваших взаимоотношений с этим напитком. Ученые из Университета Флиндерса выяснили: Чрезмерное потребление бодрящего напитка может быть сопряжено с уменьшением минеральной плотности костей у женщин в период постменопаузы.

Минеральная плотность костей (МПК)Минеральная плотность кости (МПК) – это показатель, отражающий концентрацию минеральных веществ, преимущественно кальция и фосфора, в структуре костной ткани, определяющей ее прочность. Снижение МПК указывает на повышенную вероятность переломов.

До пяти чашек и больше

Авторы работы, опубликованной в издании Nutrients,В ходе исследования, посвященного изучению влияния потребления кофе и чая на здоровье костной ткани, было проанализировано состояние 9704 женщин старше 65 лет в течение десятилетнего периода. На протяжении этого времени исследователи регулярно отслеживали показатели плотности костей в области шейки бедра и бедренной кости, поскольку именно эти участки наиболее подвержены переломам, спровоцированным остеопорозом.

Исследователи зафиксировали: женщины, регулярно употреблявшие чай, демонстрировали более высокую плотность костей . Женщины, употреблявшие не более двух-трех чашек кофе ежедневно, не демонстрировали признаков проблем с костной системой. Однако регулярное потребление более пяти чашек кофе в день было ассоциировано со снижением минеральной плотности костей, пишет издание New York Post.

В чем проблема

Каким образом употребление кофе может сказываться на плотности костной ткани? Это связано с тем, что кофеин способен нарушать процесс усвоения кальция и увеличивает его выведение из организма через мочу.

Согласно выводам, представленным в исследовании, приблизительно треть женщин и пятая часть мужчин в возрасте от 50 лет и старше по всему миру страдают от переломов, обусловленных остеопорозом. Женщины подвержены большему риску, поскольку после наступления менопаузы часто наблюдается значительная потеря костной массы.

Содержащиеся в чае катехины оказывают двойственное воздействие: они способствуют формированию новой костной ткани и одновременно снижают скорость ее деструкции.

Соавтор исследования Райан Лю указывает на то, что полученные данные не являются основанием для полного исключения кофе из рациона или чрезмерного употребления чая. Тем не менее, результаты их исследований позволяют задуматься о привычках, особенно для тех, кто регулярно употребляет более пяти чашек кофе ежедневно.

Диетолог Лиза Янгподчеркивает: умеренное потребление кофе может быть даже полезным, однако чрезмерное употребление любого продукта негативно скажется на здоровье. Для поддержания здоровья костной ткани необходимо сбалансированное питание, обеспечивающее достаточное количество кальция и витамина D, регулярные физические нагрузки, а также отказ от курения и употребления алкогольных напитков.

Трюк для кофеманов

Кардиолог Ирина Васильева сообщает: всего одна чашка кофе может привести к потере организмом около 4-6 мг кальция. При этом в одной столовой ложке обычного молока содержится приблизительно 20 мг этого минерала. В связи с этим, если вы беспокоитесь о состоянии костей, можно заменить чистый кофе на напиток с молоком, что позволит получить дополнительное количество кальция.

Ключевое условие – соблюдение умеренности. Значительные объемы потребляемого кофе способны оказать негативное воздействие, но от пары чашек вряд ли стоит опасаться каких-либо неблагоприятных последствий.

Дополнительную информацию о распространенных заблуждениях относительно кофе можно найти ЗДЕСЬ.