VitalityPortal.ru

Как и многие местные жители, мы предпочитаем приобретать продукты на рынке. Главный рынок Монреаля – Marche Jean Talon, куда ежедневно со всех уголков Квебека привозят фермеры, предлагающие отборные овощи и фрукты, экологически чистое мясо и птицу, а также яйца, сыр и молоко. В настоящее время в нашем холодильнике – канистра органического фермерского молока. […]

Сыроедение — по сути, разновидность вегетарианства. Данный подход к питанию подразумевает употребление в пищу продуктов, таких как овощи, фрукты, корнеплоды, орехи, грибы, водоросли, крупы, бобовые и проростки, которые не подвергались тепловой обработке, превышающей 46 градусов. Такие методы приготовления, как варка, жарка, запекание и копчение, а также любая химическая обработка пищи, большинству приверженцев сыроедения […]

В сентябре 2009 года проекту Just for You исполнилось четыре года. Аркадий Новиков, ресторатор, отвечает за высокую кухню и использование экологически чистых продуктов, а Ирина Почитаева, доктор медицинских наук и диетолог, следит за тем, чтобы блюда соответствовали друг другу по гликемическому индексу, белкам, жирам, углеводам и прочим важным элементам. Курьерская служба ежедневно доставляет […]

Нас объединяет с англичанами схожее скептическое восприятие необычных для нас продуктов, таких как цикорий, анчоусы, каперсы, артишоки, фенхель и устрицы. Поэтому книга Оливера имеет все шансы на успех и в России. В ней Джейми пытается убедить читателя, что средиземноморская экзотика отлично сочетается с местными продуктами и при наличии фантазии дает прекрасный результат. Джейми […]

Даже неспелые томаты могут стать настоящим кулинарным изыском, если попадут к опытному повару. Обладая приятной кислинкой, пикантной остротой и насыщенным ароматом, они вызывают заслуженное одобрение. Существует множество рецептов приготовления зеленых помидоров на зиму, например, с перцем, чесноком и разнообразными приправами. Мы расскажем о 20 наиболее удачных из них! приготовление зеленых помидоров на зиму […]

Сегодня мы делимся рецептом жареных кабачков на зиму, и подготовили для тебя 10 простых и аппетитных вариантов. Выбирай любой или внеси в него свои изменения по вкусу! 1. Жареные кабачки с чесноком Прекрасный вариант, который будет ассоциироваться с летним теплом даже в зимний период. Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 килограмма кабачков, 60 […]

История нежинского салата берет начало в Советском Союзе, однако и сейчас он остается востребованным. Этот салат можно приготовить даже из огурцов, которые уже не самые свежие. В этой подборке мы отобрали 20 самых удачных рецептов, которые обязательно тебе понравятся! приготовление салата «Нежинский» с луком, чесноком и укропом для зимнего хранения Благодаря стерилизации огурцы […]

Даже начинающим кулинарам под силу приготовить заливной пирог. Это один из самых простых вариантов домашней выпечки к чаю, и его можно сделать с любой начинкой. К примеру, с яблоками – это быстро и недорого. Представляем 15 отличных рецептов! 1. Заливной пирог с яблоками на кефире Этот рецепт подходит для приготовления любой фруктовой начинки. […]

Несмотря на то, что фингерфуды (от английских слов finger — «пальцы» и food — «еда») воспринимаются как нечто новое, их история насчитывает немало веков. Более того, в большинстве национальных кулинарных традиций можно найти множество блюд, которые удобно употреблять руками. К ним относятся пицца, гирос, шаурма, тапас, чипсы и другие. В некоторых культурах использование […]

Капустную диету, возникшую в 1980-е годы, справедливо можно считать частью диетологического фольклора. За рубежом ее также называют диетой русских крестьян (Russian Peasant Diet), поскольку капусту нередко воспринимают как традиционный русский овощ. В чем суть Суп из белокочанной капусты, приготовленный в жидкой форме с добавлением лука, помидоров, специй и зелени, допускается в неограниченных порциях; […]