VitalityPortal

Запеченный красный лук Пока израильтяне хвастаются сезоном клубники, я восхищаюсь цветами, характерными для наших северных зимних овощей. Недавно из красного лука, зерен граната и зеленого лука с петрушкой получился восхитительный салат. Его приготовление не требует больших усилий, наблюдать за ним приятно, а есть – очень вкусно, особенно когда он слегка теплый. Полагаю, это […]

Похоже, с точки зрения эволюции слушать музыку совсем не бесполезное занятие. Просканировав мозг 217 добровольцев, физиологи из Университета Макгилла в Монреале выяснили: музыкальное сопровождение оказывает влияние на наше состояние здоровья, подобно шоколада. Когда звучит прекрасная музыка, в момент сильных эмоций по спине ощущается легкая дрожь, а в головном мозге активизируется процесс выработки гормона […]

Решение улучшить свое питание в новом году не обязательно подразумевает отказ от вкусной еды. Есть семь эффективных способов сделать ваш обычный рацион полезнее, сохранив при этом приятный вкус любимых блюд. Вместо хлеба рекомендуется добавлять больше овощей в фарш Все больше людей отказываются от промышленной колбасы и сосисок, и теперь они начали пересматривать рецепты […]

1. «Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд», 338 руб. Я считаю, что эта книга превосходит многие другие, даже самые достойные, ведь Джулия Чайлд стала наставницей для целого поколения авторов кулинарных изданий «Голого повара» до «Рецептышей». Джулия Чайлд, знакомая зрителям по фильму «Джули и Джулия» с Мэрил Стрип, – настоящий кулинарный оптимист. Если вы […]

Исследование, недавно появившееся в научном журнале Science, представляет собой перспективное решение для людей, склонных к перееданию. В результате серии экспериментов, проведенных под руководством Кейри Морведжа, профессор психологии из Университета Карнеги—Меллон, совершила любопытное открытие: размышления о пище способны вызывать подавленное состояние аппетит. Если допустить, что вы последовательно съели десять порций вашего любимого шоколадного торта, […]

Изначально слово «термос» являлось наименованием немецкой фирмы Thermos, ей удалось первой адаптировать для использования в быту изобретение, принадлежащее химику Джеймсу Дьюару. Продукция компании, выпущенная под лозунгом «Сохраняем тепло. С 1904 года», оказалась так хороша и востребована, что дала название термосам как классу. Конструкция этого предмета довольно проста: две колбы, расположенные одна внутри другой, […]

Сироп Topinamba (Россия) Что в составе:клубни топинамбура (земляная груша, свежевыжатый лимонный сок и вода. Рафинированный сахар не приносит никакой пользы, коричневый сахар часто является подделкой, а у искусственных подсластителей много недостатков. У некоторых людей может быть аллергия на мед, или им просто не нравится его вкус. В этом случае сироп из топинамбура представляет […]

Вы терпеть не можете: имбирь Попробуйте: горячий шоколад с миндальным молоком Ингредиенты (2 порции): 500 мл миндального молока, для приготовления потребуется: 2 столовые ложки молотых сырых какао-бобов или 50 граммов горького шоколада (с содержанием какао-бобов не менее 75%), 1 небольшой стручок перца чили, разрезанный, и стевия или коричневый сахар по вкусу. Рецепт: сделайте […]

Дэвид Кесслер «Конец обжорству» Дэвид Кесслер, врач и бывший государственный служащий, на протяжении многих лет руководил Федеральным агентством США по контролю качества продуктов питания и медикаментов. Он также известен как человек, который преодолел многолетнюю борьбу с собственным лишним весом. Кесслеру потребовались годы научных изысканий, чтобы получить ответы на волновавшие его вопросы. К примеру, […]

Я всегда с удовольствием встречаю новую кулинарную книгу. Обычно они отличаются привлекательным и уютным оформлением, радуют глаз и вызывают желание долго их изучать. Но обложка книги рецептов «Казан, баран и дастархан» Сталика Ханкишиева я отношу к тем же, что и недавно признанную запрещенной антитабачной рекламой, в одной из рекламных кампаний была задействована сцена, […]