VitalityPortal

Овсяная каша занимает важное место в сбалансированном рационе. Благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов, она обеспечивает длительное чувство насыщения и снабжает организм энергией. Включение фруктов обогащает блюдо полезными веществами и улучшает его вкусовые качества, превращая его в насыщенный витаминами напиток. Приготовление овсянки с фруктами, как и любого другого продукта, имеет свои особенности, […]

Клетчатка, также известная как пищевые волокна, представляет собой соединения растительного происхождения, которые не поддаются расщеплению и усвоению ферментами человеческого организма. В зависимости от химической структуры клетчатка классифицируется на растворимую и нерастворимую. Согласно рекомендациям ВОЗ, норма употребления клетчатки составляет 25–30 г в день. Это примерно 400 г овощей и фруктов. Большинству людей не хватает […]

Тушеная капуста содержит множество полезных веществ. Этот рецепт, соответствующий принципам правильного питания, позволит вам оценить все оттенки вкуса этого прекрасного блюда, не утратив его легкости и питательной ценности. По мнению гастроэнтеролога Екатерины Кашух, врача-эксперта лаборатории «Гемотест», блюдо станет более полезным, если снизить в нем содержание масла, увеличить количество белка с помощью фасоли и […]

Этот рецепт икры из огурцов разработан с учетом пользы для пищеварения, в частности при склонности к запорам. Он содержит клетчатку и пробиотические элементы, способствующие нормализации работы кишечника. Как и любое кулинарное изделие, икра из огурцов имеет определенные ограничения в употреблении. Специалист, врач-диетолог Елена Парецкая, расскажет о тонкостях приготовления, полезных свойствах продукта и поможет […]

Сыр часто становится предметом дискуссий между приверженцами разных диетических систем. Благодаря высокому содержанию белка и кальция, этот продукт пользуется популярностью у людей, придерживающихся здорового питания. Однако, он также может быть калорийным и содержать насыщенные жиры, что беспокоит тех, кто следит за своей фигурой. Следует ли добавлять его в рацион и какой рецепт будет […]

Для людей, соблюдающих кето-диету, ключевым фактором при выборе салатов является низкое содержание углеводов. Тем не менее, такие салаты могут быть весьма питательными! Мы поделимся с тобой 20 замечательных рецептов кето-салатов, которые легко и быстро приготовить! 1. Овощной салат с капустой Этот простой овощной салат отличается изысканной лёгкостью. Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 […]

Благодаря сочетанию сыра и чеснока, употребление этой закуски приносит пользу нашему организму, поскольку эти компоненты оказывают взаимодополняющее действие. Важно понимать, что речь идет об умеренном употреблении, поскольку избыток жиров из сыра и соли может негативно сказаться на здоровье. Почему же так полезны эти продукты, «Доктору Питеру» рассказала диетолог Елена Парецкая. Польза сыра Этот […]

Шпинат заслуженно называют суперпродуктом как для мужчин, так и для женщин, и он входит в число наиболее ценных овощей в мире. Этот овощ не только отличается низким содержанием калорий – всего 23 ккал на порцию, но и является источником железа, кальция, калия, магния, натрия, цинка, а также содержит значительное количество витаминов: C, A, […]

Существуют фрукты, полезные вещества которых замораживание способно не только уберечь, но и сделать более выраженными. К примеру, хурма, особенно с вяжущим вкусом. При пониженных температурах танины, известные также как дубильные вещества, деструктурируются, что приводит к тому, что ягода приобретает преимущественно сладкий вкус. А что с помидорами? Помидоры являются важным ингредиентом во множестве рецептов, […]

Рагу с фасолью — это не просто восхитительное и ароматное блюдо. Его рецепт был разработан с учетом продуктов, обладающих успокаивающим и восстанавливающим действием , они способствуют снятию стресса и помогают при хронической усталости. Как и любое блюдо, оно обладает определенными особенностями, касающимися его полезности и возможных ограничений. О деталях рассказала диетолог Елена Парецкая […]