VitalityPortal

Кто утверждал, что жизнь после 60 лет неизбежно подходит к завершению? Безусловно, с возрастом происходят изменения в организме, и это очевидно. Но формирование полезных привычек позволит поддерживать прекрасное самочувствие, независимо от возраста. Здоровье во многом зависит от правильного питания. Врачи советуют пересмотреть некоторые пищевые привычки после достижения 60-летнего возраста. Есть мало продуктов с […]

9 февраля отмечается Международный день пиццы. Многие считают, что это, несмотря на отличный вкус, не самое полезное блюдо, и приравнивают его к фастфуду. Фактически, выбор пиццы определяется вашими личными вкусовыми предпочтениями, говорит врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов. Больше овощей и томатной пасты Пицца способна обладать полезными качествами при условии внимательного выбора компонентов. К примеру, если […]

Суп-пюре из брокколи – это вкусное и питательное блюдо, которое может обогатить ваш рацион. Тем не менее, важно учитывать возможные ограничения и соблюдать умеренность. Осознанный и сбалансированный подход к питанию – основа крепкого здоровья и отличного самочувствия. Диетолог Елена Парецкая рассказала «Доктору Питеру» о том, как приготовить это блюдо. Уже не экзотика Суп […]

Вероятно, вам неизвестно, но белки и желток нуждаются в разной температуре приготовления, поскольку их состав существенно различается. Для коагуляции желтка достаточно 65 °C, в то время как белок требует температуры в 85 °C. В результате варки яйца могут получиться с нежной, жидкой частью желтка и полуготовой белком, или же с пересушенным, безвкусным желтком […]

Калория представляет собой количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Энергетическую ценность пищевых продуктов определяют, используя калории. «Энергия, получаемая организмом после полного переваривания продуктов, и есть их калорийность», – утверждает Анна Бартенева — врач-эндокринолог и диетолог, работающая в клинике «НИАРМЕДИК», расположенной на Симоновском валу. Организм человека нуждается […]

Когда человек пытается справиться с избыточным весом или придерживается определенной диеты, он нередко старается исключить из своего меню продукты, считающиеся «неполезными». Помимо сладкого и выпечки, в перечень продуктов, которые подлежат исключению, часто попадают макароны, картофель и хлеб. Вместе с тем существуют продукты, которые на первый взгляд кажутся безопасными и даже полезными, но на […]

В холодное время года особенно необходимы питательные завтраки. Горячий омлет с хрустящим беконом или бутерброды с колбасой выглядят как отличный выбор для начала дня. Однако врачи предупреждают: любовь к колбаске, сосискам и другим вариантам обработанного мяса может очень дорого обойтись вам в пожилом возрасте. Что выяснили ученые Считается, что для профилактики нейродегенеративных заболеваний […]

Любой эффективный метод снижения веса предполагает создание дефицита калорий. Этого можно добиться различными путями: кто-то выбирает интенсивные тренировки, а кто-то — резкое ограничение в питании. Вместо этого специалисты советуют придерживаться более взвешенной стратегии — совместить умеренные тренировки и попробовать заменить некоторые продукты из любимых блюд на их менее калорийные аналоги . Несколько советов […]

Авокадо часто считают фруктом, что объясняется его еще одним названием – «аллигаторова груша». С ботанической точки зрения это ягода, характеризующаяся односеменностью. В настоящее время авокадо широко доступно и встречается почти в любом продуктовом магазине. Некоторых диетологов авокадо можно назвать суперпродуктом. И это не случайно: он много минералов и микроэлементов, включая достаточно редкие — […]

Следует ли готовиться к более высоким затратам при покупке товара, на упаковке которого указаны слова «эко», «органик» или «фермерское», а также информация об отсутствии сахара, глютена или лактозы? Или это маркетинговый прием, призванный привлечь внимание потребителей? Мнение эксперта представлено ниже. «На рынке наблюдается заметное снижение ассортимента натуральной продукции. Дореволюционный стол в России отличался […]