VitalityPortal

Маракуйя относительно недавно появилась в продаже и уже завоевала множество поклонников. Но каждый новый фрукт в диете – это не только необычный вкус, но и потребность разобраться, какие полезные вещества мы получаем и кому продукт может пойти во вред. Гастроэнтеролог Снежанна Карпова рассказала «Доктору Питеру», какие свойства есть у маракуйи. Чем хороша маракуйя […]

Некоторые блюда прочно связаны с завтраком, такие как яичница, сырники и блинчики. Другие же воспринимаются как более подходящие для обеда, например, супы или котлеты с гарниром. Действительно, стоит ли ожидать ухудшения самочувствия после употребления солянки на завтрак? Возможно, разделение блюд обусловлено культурными традициями, а не соображениями здорового питания? «Доктор Питер» затронул этот вопрос […]

Для поддержания нормального веса и обеспечения бесперебойной работы желудочно-кишечного тракта необходимо разнообразное питание. Специалисты советуют избегать жестких диетических ограничений, поскольку они часто приводят к срывам и дискомфорту. Употребляйте сладости и хлебобулочные изделия, но основу рациона должны составлять овощи, фрукты и зелень. Иногда после употребления мяса и хлеба пищеварение протекает без проблем, но бобовые […]

Существует несложный метод улучшения состояния микрофлоры кишечника и уменьшения уровня «плохого» холестерина без необходимости корректировки рациона, открыли исследователи Калифорнийского университета. Они советуют съедать каждый день минимум 40 виноградин, и это быстро даст заметный эффект. В ходе исследования ученые восемь недель наблюдали за группой из 19 добровольцев в возрасте от 21 до 55 лет. […]

Установлено, что голодное тело быстрее реагирует на холод и замерзает. Но не всякая еда способна согреть организм. Рекомендации врачей о том, что следует употребить в пищу перед выходом на улицу, представлены ниже. «По словам кардиолога Гульнары Орловой, рассказанной «Доктору Питеру», способность организма сохранять тепло в холодную погоду во многом определяется тем, какие продукты […]

В 2026 году наблюдался значительный рост цен на продукты питания, затронувший и стоимость майонеза. Этот соус не только может оказаться дорогим, но и негативно сказывается на здоровье. Состав большинства майонезов оставляет желать лучшего, поскольку для увеличения срока годности производители добавляют консерванты и пищевые добавки. Майонез с продуктами охотно вступает в реакцию Майяра, которую […]

Топленое масло, похожее на сливочное, долгое время было предметом дискуссий о его полезных свойствах. В настоящее время эксперты пересмотрели отношение к сливочному маслу, но подчеркивают необходимость умеренного потребления для получения максимальной пользы. Тем не менее, для жарки овощей или мяса специалисты рекомендуют использовать топленое масло как более подходящий вариант. Что полезного в топленом […]

Плавленый сыр также имеет широкую аудиторию. Его применение не ограничивается нанесением на хлеб. Его используют для приготовления салатов, супов, а также добавляют в кремы и начинки. При приготовлении рекомендуется не подвергать этот сыр длительному нагреванию, чтобы избежать его расслоения или изменения консистенции в сторону повышения жирности. Не менее важно учитывать соленость продукта, в […]

Что такое отек и почему он появляется «Рацион питания влияет не только на вес, состояние здоровья и общее самочувствие, но и на внешний вид», — отмечает Алена Денисова — нутрициолог, специалист по фитнес-диетологии и пропагандист здорового образа жизни, эксперт Ассоциации профессиональных фитнес-консультантов (FPA. — К примеру, нередко люди отмечают появление отеков после употребления […]

Редька представлена в различных цветовых вариациях: от белого до зеленого и черного. Черную редьку обычно используют для лечения кашля, однако из нее также можно создать множество полезных кулинарных шедевров, способных обогатить ваш рацион. Как ранее рассказывал «Виталий Наполов, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, отмечает, что все сорта редьки содержат […]