VitalityPortal

Полба — это вид злака, отличающийся от остальных культур своими характеристиками и свойствами «Полба — это древний сорт пшеницы, крупа с плотным зерном, нежным ореховым вкусом и высокой пищевой ценностью, — отмечает Юлия Орлова — нутрициолог, имеющий медицинское образование, разработчик программ, направленных на оздоровление и сохранение молодости, а также основательница бренда натуральной косметики. […]

Что такое белки и как они устроены Белки – это крупные молекулы, формирующиеся из аминокислот, соединенных в цепочку. При попадании в организм они распадаются на аминокислоты и небольшие пептиды. Затем из этих компонентов организм синтезирует собственные белки. Структура и характеристики белка обусловлены последовательностью аминокислот. Аминокислоты классифицируются на незаменимые и заменимые. Незаменимые аминокислоты организм […]

Пчелы появились на Земле примерно 100 миллионов лет назад, они старше динозавров. Однако сейчас существует риск исчезновения этих важных насекомых. О том, какие последствия это может иметь для людей, рассказали 20 мая, в Всемирный день пчел Пермском политехе (ПНИПУ). Виноваты люди и климат «Примерно 80% всех растений, которые употребляет человек, нуждаются в опылении […]

Что такое псиллиум и из чего он состоит В детстве многие верили, что прикладывание подорожника к ране способствует ее заживлению. Однако, существует разновидность этого растения, которая оказывает положительное воздействие на здоровье: она улучшает работу пищеварительного тракта и помогает справиться с некоторыми заболеваниями. «Псиллиум представляет собой оболочку семян подорожника. Речь идет не о сорняке, […]

Гликемический индекс продукта показывает, с какой скоростью углеводы из еды расщепляются и усваиваются организмом, вызывая повышение уровня глюкозы в крови. Чем он больше, тем более резкий скачок сахара в крови и выброс гормона инсулина вызовет тот или иной съеденный продукт, что нежелательно. По словам эндокринолога и диетолога Диляры Лебедевой, гликемический индекс определяется по […]

Народные пословицы и поговорки о здоровье – это не только запоминающиеся и ритмичные фразы, созданные обществом. Они содержат в себе ценный, многовековой опыт, который передавался из поколения в поколение. В эпоху, когда не существовало магнитно-резонансной томографии и антибиотиков, люди замечали важные закономерности и зашифровывали их в короткие коды, которые дают подсказки, как продлить […]

Приготовление на открытом огне способно преобразить даже самые обыденные блюда. Кета, приготовленная на мангале, неизменно получается сочной, аппетитной и восхитительно вкусной. Главное в этом процессе – избежать пересушивания рыбы и подобрать подходящий маринад. В этой подборке представлены разнообразные рецепты, поэтому вы сможете выбрать наиболее понравившийся! 1. Стейки кеты на мангале Метод приготовления, позволяющий […]

Домашние напитки — это не только чай и компот. Существует гораздо больше возможностей, чем кажется на первый взгляд, включая весьма необычные варианты. К примеру, квас, приготовленный из хвои лиственницы. Это интересный выбор для тех, кто желает открыть для себя новые вкусы! Предлагаем вам проверенные и простые рецепты домашнего приготовления! 1. Квас из лиственницы […]

Задумываетесь о том, чтобы расширить ассортимент напитков, которые вы обычно готовите дома? Это легко сделать! Попробуйте приготовить льняной кисель. Он обладает необычной консистенцией и приятным вкусом, а также является ценным источником питательных веществ. Подробные рецепты – в нашей статье! 1. Льняной кисель с медом Способствует повышению иммунитета и нормализации метаболизма. Тебе понадобятся: для […]

Что такое дайкон и как он выглядит «Японская редька дайкон часто встречается в магазинах, однако многие потребители избегают его, не имея представления, как его использовать, — рассказывает Виктория Кострова — нутрициолог и эксперт в области комплексного оздоровления. — Не стоит недооценивать дайкон, так как это один из наиболее понятных, доступных и действенных корнеплодов […]