VitalityPortal

Дымный аромат и вкус, которые дарит огонь, не воспроизвести в духовке или на сковороде. Камбала, приготовленная на мангале, насыщается неповторимыми оттенками, сохраняет текстуру, не распадается и аппетитно румянится. Предлагаем вашему вниманию 8 отличных рецептов! 1. Камбала с лимоном и чесноком на мангале Невозможно остаться равнодушным к такому запаху! Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: […]

Что такое клетчатка и зачем она нужна «Пищевые волокна, известные как клетчатка, являются сложными углеводами растительного происхождения», — рассказывает Ольга Дворецкая — нутрициолог, член Международной ассоциации нутрициологов и специалистов по здоровью (АНКЗ). — С точки зрения химического состава, это некрахмальные полисахариды. Они не подвергаются перевариванию и не всасываются в тонком кишечнике, однако частично […]

Кофеварка капельного типа – популярный и удобный способ приготовления кофе как в домашних условиях, так и в офисе. В ее работе используется метод медленного пропускания горячей воды через молотый кофе: вода нагревается, поднимается по трубке и равномерно капает на кофе в фильтре, после чего готовый напиток стекает в стеклянную колбу или термокувшин. По […]

Существует распространенное мнение о том, что употребление сладкого негативно сказывается на здоровье и может ухудшить состояние кожи. В связи с этим, многие, кто решил контролировать свой вес, начинают с полного исключения сахара и углеводов из своего питания. Но отказ от глюкозы в рационе может повлечь за собой обратный эффект — более четкое проявление […]

Владельцы животных прекрасно осведомлены о том, что обеспечение питомца качественным питанием может стать серьезной финансовой нагрузкой. Наиболее ощутимые трудности испытывают те, у кого дома живут животные крупных пород или те, кто нуждается в диетическом питании из-за проблем с пищеварением, почками или печенью. Как изменились цены на корма для животных По данным Росстата, стоимость […]

Чем полезен шпинат По словам Татьяны Солобоевой, врача-гастроэнтеролога из городской больницы № 20 Санкт-Петербурга, в интервью «Доктору Питеру», шпинат – это не просто зелень или дополнение к блюду, а ценный овощ с подтвержденной питательной ценностью. Этот листовой овощ обладает богатым составом, однако низкая калорийность — всего 23 ккал на 100 г. По мнению эксперта, […]

Бастурму обычно продается на рынках, в мясных отделах, специализированных гастрономических магазинах и в заведениях, предлагающих блюда кавказской, турецкой и ближневосточной кухни. Этот продукт сохраняет свою востребованность на протяжении многих столетий благодаря своей питательности и уникальной технологии приготовления. О калорийности бастурмы, ее полезных и потенциально вредных свойствах, а также возможности домашнего приготовления рассказала Елена […]

Существуют две противоположные точки зрения: одни считают соль вредной и исключают ее из рациона, другие, напротив, щедро добавляют ее в пищу, полагая, что без соли блюдо теряет свой вкус. О том, в чем заключаются полезные и вредные свойства этого минерала, а также о том, как разумно включать соль в рацион, рассказала Светлана Ермакова, […]

Кофе, приготовленный методом пролива или настаивания с последующей фильтрацией, обычно называют фильтр-кофе. Заваривать его можно тремя способами. Подробнее о них рассказала бренд-бариста. Фильтр-кофе «В домашних условиях его можно заваривать: в воронке с бумажным фильтром; в многоразовом металлическом фильтре; в специальном фильтр-кофейнике. По словам эксперта Дарьи Соболевой, суть метода заключается в прохождении горячей воды […]

Тыкву можно употреблять в пищу в любое время года. Благодаря хорошей сохранности, она позволяет создавать множество различных кулинарных шедевров. В ста граммах мякоти содержится лишь 26 калорий, а также ценный комплекс витаминов и минералов. Среди полезных компонентов тыквы особенно стоит отметить калий и витамин Т — уникальное соединение, которое делает её важной частью […]