VitalityPortal

Действительно ли для нормальной работы мозга требуется столовый сахар? Это распространенное заблуждение. Безусловно, глюкоза служит источником энергии для клеток, включая клетки мозга, однако организм способен получать ее из натуральных сложных углеводов, таких как цельнозерновой хлеб, необработанные крупы, овощи и фрукты, одновременно получая необходимые витамины, минералы и клетчатку. При отсутствии углеводов в рационе, например, […]

Большинство людей начинают худеть с энтузиазмом, но быстро сдаются. Повторно начинают — с понедельника, нового года, завтрашнего дня. Так проходят десятилетия: в мечтах — стройное тело, в реальности — лишний вес (читайте материал: «Реальная история: как я похудела на 15 килограмм!»). Я обратилась к людям, которые успешно избавились от лишнего веса и поддерживают […]

1. Горячие вегетарианские супы Борщ, щи, гороховый и грибной супы – традиционные блюда зимнего вегетарианского рациона. Их можно разнообразить. Врач-вегетарианка Наталья Лебединская готовит борщ с фасолью и квашеной капустой. Инструктор «ЖИВИ!» Алексей Меркулов добавляет шпинат в борщ и готовит суп с овсом. «Овес необходимо варить около 20 минут, затем добавить его в бульон […]

Оказывается, женщины, страдающие расстройствами пищевого поведения ( булимия, анорексия), люди, страдающие от расстройств пищевого поведения, и те, кто подвержен им, демонстрируют себя совершенно иначе, чем женщины, не испытывающие подобных трудностей с питанием. В исследовании было задействовано 76 женщин, среди которых 36 имели диагноз анорексии или булимии, 20 страдали от избыточного веса, а еще […]

1. Практикуйте зигзаги в питании Зигзагообразный режим питания предполагает колебания в количестве потребляемых калорий в разные дни. Это означает, что вместо поддержания стабильной калорийности, например, 1800 ккал ежедневно (согласно вашим индивидуальным показателям), в течение дня вы потребляете 1500 ккал, а в другой — 2100 ккал. Достичь этого легче всего, внеся незначительные коррективы: уменьшите […]

В зимний период коже особенно необходимы определенные вещества, которые обычно полезны в течение всего года. К счастью, получить их можно из овощей и фруктов, доступных даже в холодное время года. Витамин С содержится в киви, болгарском перце, гранате и цитрусовых Основную роль в синтезе коллагена и эластина, обеспечивающих упругость и гладкость кожи, играет […]

Опытный диетолог из Великобритании, Сью Баик, обладает двадцатилетним стажем работы. Она возглавляет подразделение здорового питания и диетологии при Университете Бристоля. Появление экспертов подобного уровня в нашей стране – редкое явление, поэтому лекция Сью вызвала большой интерес. Даже несмотря на мой многолетний опыт написания статей о еде, некоторые сведения, озвученные специалистом, оказались для меня […]

Вместе с Наталией Шаскольской, кандидатом биологических наук и директором Научно-производственного центра «Росток», был создан этот небольшой рейтинг. Наталья Шаскольская уже 15 лет исследует полезные качества круп и проростков. Гречневая каша Содержание витаминов и микроэлементов в отварной гречке выше, чем в любой другой крупе. Как правильно выбрать: полезнее всего готовить кашу из зеленой гречихи […]

[pladform id=”100774892″ resource id=”111112″] Если кино занимает центральное место среди всех видов искусства, то салат все чаще становится основным продуктом питания. Салат находят привлекательным многие люди, и некоторые даже предпочитают питаться исключительно салатами, употребляя их как на обед, так и на ужин. Более того, на завтрак тоже может быть салат, причем фруктовый. С […]

Совет №1. Съешьте что-нибудь белковое В случае возникновения проблем: посвятите день шоколаду Когда возникает тяга к сладкому, диетологи рекомендуют начать с употребления продуктов, содержащих белок, таких как натуральный йогурт, творог, сыр, кефир, вареное яйцо или омлет, постное мясо, рыба и орехи. Продукты с высоким содержанием белка способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови, […]