VitalityPortal

В социальных сетях «Доктор Питер» опубликовал историю о 35-летнем мужчине, который предпринял попытку оздоровления, начав ежедневно употреблять 200 граммов квашеной капусты. По словам автора публикации, эта история была рассказана ему знакомым врачом-гастроэнтерологом. Уже через две недели, после начала «капустного челленджа», организм мужчины, по его словам, дал сбой: его стали преследовать вздутие живота, повышенная […]

Что такое зеленая гречка? Зеленая гречка – это необработанная гречка, сохранившая свои естественные характеристики и полезные компоненты. Ее можно отличить по характерному зеленоватому оттенку, который заметен на фотографиях в онлайн-магазинах и при непосредственном осмотре. «Зеленая гречка — это неочищенное зерно гречихи, — отмечает Юлия Орлова — нутрициолог, имеющий медицинское образование, а также разработчик […]

Иногда самые простые закуски оказываются самыми вкусными, и бутерброды – прекрасное тому подтверждение! Наступающий 2026 год, год Огненной Лошади, диктует свои правила, поэтому в этот раз стоит ограничить использование колбасы и копчёностей. Но это не повод для беспокойства! Предлагаем подборку замечательных рецептов бутербродов для вашего новогоднего стола! бутерброды с начинкой из творожного сыра […]

Средиземноморская диета часто рассматривается как эталон здорового питания. Однако недавние исследования показали, что низкожировая веганская диета, не содержащая ограничений на употребление картофеля и белого риса, продемонстрировала более значительные результаты в процессе похудения, чем средиземноморская, и оказывает положительное влияние на работу мозга. Парадокс «нездоровой» пищи Исследование ученых из США, опубликованное в журнале Frontiers in […]

Если вы росли в эпоху Советского Союза, то наверняка помните, какой еду предлагали в школьных столовых. Отказаться от нее практически не приходилось. Напротив, после второй или третьей перемены ученики торопились в столовую, чтобы успеть пообедать, а дежурство по столовой считалось почетной обязанностью. «Доктор Питер» поговорил с биохимиком и нутрициологом Анной Дивинской о пользе […]

Суп – распространенное блюдо, которое часто добавляют в меню, поскольку оно считается легким в плане питания: оно хорошо усваивается, не создает значительной нагрузки на пищеварительную систему и способствует восстановлению водно-солевого баланса. Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт из лаборатории «Гемотест», поделилась информацией об этом популярном блюде. Самые полезные супы «По словам врача, мясные, овощные и […]

Слоеные салаты обладают неповторимым шармом – они всегда выглядят эффектно и добавляют атмосферу торжества. И к году Огненной Лошади особенно хочется чего-то привлекательного и красочного. Узнайте, как создать самые вкусные слоеные салаты к Новому году 2026 – в наших рецептах! 1. Слоеный салат с курицей и ананасами Это проверенная временем вещь, которая будет […]

Такие миниатюрные корзиночки с начинкой станут отличным решением, если нужно быстро и эффектно накрыть новогодний стол. Мы предлагаем широкий выбор рецептов тарталеток для Нового года 2026. Приготовить их можно даже за час до прихода гостей! 1. Тарталетки с кальмарами и красной икрой Обязательно попробуй, они восхитительно вкусные и нежные! Тебе понадобятся: для приготовления […]

Возможно ли, что наши вкусовые предпочтения формируются еще до рождения амниотической жидкости — это питательная защитная среда, в которой живет и развивается плод . Именно она содержит молекулы ароматических веществ из рациона матери , которые ребенок регулярно заглатывает. Все закладывается еще до рождения Эксперт отмечает, что у плода формируется вкусовая память. Ребенок начинает […]

Что такое кимчи Кимчи представляет собой квашеную капусту, приготовленную с использованием специй, перца и овощей. Это известное корейское блюдо, которое широко распространено среди жителей Восточной Азии. Оно пользуется популярностью и в России. У этого блюда насчитывается очень долгая история. Изначально оно являлось пищей для людей с небольшим достатком. С помощью ферментации они старались […]