
Как «мясной клей» попадает в колбасу и творог: объяснение врача
Аслан Джазаев, детский хирург из московской Морозовской больницы, призвал привлечь к ответственности компании, производящие колбасу, в которой обнаружили «мясной клей», способный вызывать раковые заболевания. Врач пояснил, что подразумевается под этим термином. Очень опасная добавка «Последние исследования показывают, что при употреблении продуктов, содержащих этот фермент, развивается повышенная проницаемость кишечной стенки, происходит активация воспалительных процессов, […]
Подробнее
Как определить, что суши не стоит есть: 6 тревожных признаков от поваров
Роллы и суши стали неотъемлемой частью современного рациона. Даже в небольших населенных пунктах доступна доставка японских блюд. Российским потребителям нередко предлагают роллы с сильной адаптацией к местным вкусам, например, с курицей или беконом. Иногда встречаются и весьма оригинальные рецепты — роллы с колбасой. Тем не менее, традиционные суши обычно готовятся с использованием сырой […]
Подробнее
15 идей для блюд с рисовой лапшой, которые понравятся всем
Рисовая лапша – это универсальный продукт, который подходит для ежедневного приготовления. Она легкая, не слишком калорийная и готовится очень быстро – что еще может понадобиться? Она прекрасно сочетается с разнообразными соусами, и так же успешно используется как в салатах, так и в качестве гарнира к основным блюдам. Ознакомьтесь с 15 аппетитных рецептов с […]
Подробнее
Как приготовить катаифи: 4 проверенных рецепта для дома
Если вы когда-нибудь пробовали десерты с невероятно тонкими нитями теста, то, скорее всего, это был катаифи – восхитительный восточный десерт. И его приготовление вполне возможно в домашних условиях – процесс оказывается не таким сложным, как может показаться. Мы предлагаем надежные рецепты, которые под силу даже начинающим кулинарам. Залог успеха – немного терпения! 1. […]
Подробнее
Как правильно выбрать и хранить мясо для шашлыка перед майскими праздниками: советы специалиста
Планируете ли вы празднование майских дней или же вам не требуются продолжительные выходные для организации пикника? «Доктор Питер» поделится, как выбрать мясо для шашлыка, чтобы оно было не только вкусным, но и безопасным для здоровья. Михаил Рукавец, возглавляющий технологическое направление исследований и разработок (RTE) в Группе «Черкизово», рассказал о действенных и простых советах, […]
Подробнее
Как не испортить вкусный и полезный зеленый чай: 8 распространенных ошибок
Зеленый чай содержит множество полезных веществ и эффективные растительные компоненты. Регулярное употребление этого напитка, согласно исследованиям, связано со снижением вероятности развития рака, сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, болезни Альцгеймера и Паркинсона, что объясняется его противовоспалительным действием. Зеленый чай может быть полезен тем, кто стремится к снижению веса: он способствует ускорению обмена […]
Подробнее
Двадцать аппетитных блюд с пастой орзо
Орзо способна по-новому заинтересовать даже опытных кулинаров, так как внешне она похожа на рис, но обладает вкусом традиционной итальянской пасты. С ее помощью можно создать множество оригинальных рецептов, и самые удачные из них представлены в этой подборке. Они отличаются простотой, понятностью и использованием легкодоступных продуктов! 1. Паста орзо со шпинатом Для приготовления блюда […]
Подробнее
Как пешком с методом «12-3-30» можно похудеть на 30 килограммов
Сбросить вес, оставаясь на диване и употребляя выпечку, практически невозможно. Для достижения результата необходимо уменьшить количество калорий в питании и начать физическую активность. Это два главных правила худеющих. Как же определить подходящий вид активности? Те, кто стремятся снизить вес, находят ответ в методе «12-3-30», который представила известная блогерша Лорен Джиральдо. В его основе […]
Подробнее
Как использовать вареные яйца после Пасхи: 3 полезных совета
После праздника Пасхи у хозяек нередко остается излишек крашеных яиц, которые уже не всем хочется употреблять в пищу в отварном виде с солью и майонезом. Но и хранить их долго опасно. По данным Роспотребнадзора, в соответствии с санитарными правилами, вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов. Похоже, наступило время подумать […]
Подробнее
Ученые выяснили, что напиток с экстрактом этого растения превосходит зеленый чай по полезным свойствам.
Зеленому чаю предстоит уступить пальму первенства: чай из травы джиаогулан, или гиностеммы пятилистной, превосходит его по своим полезным свойствам. Это многолетнее травянистое, ползучее растение уже давно используется в Северо-Восточной и Юго-Восточной Азии как лекарственное средство и продукт питания. В Китае джиаогулан известен как «южный женьшень», в США — как «зеленое золото», а в […]
Подробнее