VitalityPortal

Тыкву можно употреблять в пищу в любое время года. Благодаря хорошей сохранности, она позволяет создавать множество различных кулинарных шедевров. В ста граммах мякоти содержится лишь 26 калорий, а также ценный комплекс витаминов и минералов. Среди полезных компонентов тыквы особенно стоит отметить калий и витамин Т — уникальное соединение, которое делает её важной частью […]

Существуют две противоположные точки зрения: одни считают соль вредной и исключают ее из рациона, другие, напротив, щедро добавляют ее в пищу, полагая, что без соли блюдо теряет свой вкус. О том, в чем заключаются полезные и вредные свойства этого минерала, а также о том, как разумно включать соль в рацион, рассказала Светлана Ермакова, […]

Кофе, приготовленный методом пролива или настаивания с последующей фильтрацией, обычно называют фильтр-кофе. Заваривать его можно тремя способами. Подробнее о них рассказала бренд-бариста. Фильтр-кофе «В домашних условиях его можно заваривать: в воронке с бумажным фильтром; в многоразовом металлическом фильтре; в специальном фильтр-кофейнике. По словам эксперта Дарьи Соболевой, суть метода заключается в прохождении горячей воды […]

По словам Анастасии Самойловой, семейного врача, эндокринолога, специалиста по превентивной интегративной медицине, диетолога и нутрициолога, витамин D играет важную роль в работе гормонов, оказывающих влияние на наше состояние здоровья и уровень энергии. Не просто витамин Витамин D представляет собой не просто витамин, а вещество, похожее на гормон, которое вырабатывается в коже под воздействием […]

Зерновые культуры являются важной составляющей здорового питания. Однако какие из них наиболее полезны для пожилых людей? Ксения Потмальникова, врач-эндокринолог и диетолог Международного медицинского центра «Он Клиник», поделилась информацией о десяти ценных крупах, которые специалисты рекомендуют для пациентов старшего возраста. Это важно знать При подборе крупы для пожилых людей необходимо принимать во внимание ряд […]

«Многие слышали фразу: «Не ешь на ночь — будут кошмары». Однако, порой, более реальным кошмаром становится лишний вес. Связь между поздним приемом пищи и набором веса, кажется, наиболее глубоко укоренилась в сознании людей. Современная диетология рассматривает этот вопрос не столь однозначно. По словам Елены Черной, врача-эндокринолога и диетолога из Московской клиники, вопрос о […]

Изменение способа приготовления может придать обычным продуктам совершенно новые качества. К примеру, рис, приготовленный в аэрогриле, обладает необычной текстурой и ярким вкусом. В нашей подборке вы найдете рецепты как для гарниров, так и для основных блюд – ознакомьтесь и выбирайте! 1. Рассыпчатый рис в аэрогриле Безупречный рис, не содержащий дополнительных ингредиентов. Прекрасно подходит […]

Ученые определили, что определенный напиток способен служить действенным средством профилактики инсульта. Уже одного стакана в день достаточно для уменьшения вероятности возникновения проблем со здоровьем. Речь идет о привычном коровьем молоке. В журнале Nutrients была представлена статья, посвященная данной теме. Суть исследования Существует распространенное убеждение, что молоко приносит пользу преимущественно детям, в то время […]

Натертый сыр способен преобразить множество блюд, начиная от пасты и заканчивая омлетом. Однако, если у вас есть ограничения в употреблении молочных продуктов, есть достойные заменители пармезана и чеддера. Речь идет о сырных дрожжах. «Доктор Питер» проанализировал, что представляет собой данный продукт, и определил его полезные свойства. Не для выпечки Сырные неактививированные дрожжи — […]

Интенсивный рабочий график требует удобных и питательных перекусов, которые помогают поддерживать работоспособность. Кроме того, они способствуют сохранению концентрации и предотвращают переедание вечером. Представляем 12 замечательных рецептов, подходящих для разных вкусов и финансовых возможностей! овсяные маффины с морковью и грецкими орехами Эти блюда радуют не только отличным вкусом, но и насыщенностью! Тебе понадобятся: для […]