VitalityPortal

В качестве основы для маринада обычно применяют майонез или уксус, что часто встречается в готовых шашлыках, продаваемых в магазинах. Однако специалисты в области здравоохранения рекомендуют избегать использования этих компонентов при приготовлении этого распространенного блюда для отдыха на природе. Зарема Тен, терапевт Видновской больницы, расположенной в Подмосковье, отмечает, что майонез, подвергаясь нагреванию на открытом […]

В чем польза зеленых смузи «Зеленые смузи – это сочетание свежих овощей и фруктов, которое позволяет обеспечить организм необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, – отмечает Марина Утяганова – диетолог-нутрициолог и косметолог, член общероссийской организации диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии, а также владелица Студии красоты и здоровья. — В настоящее время это популярное […]

Омега-3 жирные кислоты необходимы для нормальной деятельности мозга, сердца, кровеносных сосудов и нервной системы. Особенно ценными считаются EPA и DHA: они способствуют улучшению зрения, укреплению сосудов, поддерживают когнитивные функции и оказывают противовоспалительное действие в организме. С нутрициологом Ольгой Яблоковой удалось выяснить, в каких видах рыбы содержится больше всего омега-3. В какой из рыб, […]

Креатин и протеин: что представляют собой эти вещества и какова их роль Прежде всего, необходимо понять, почему спортсмены используют эти препараты. «Протеин – это просто белок, представленный в удобном формате», – рассказывает Наталия Муратова — нутрициолог и преподаватель Института нутрициологии при НАМО. — Он необходим не только для построения мышечной массы, но и […]

Реально ли похудеть на 1 кг в неделю Снижение веса на 1 килограмм в неделю — это нормальный и безопасный темп похудения. Такая скорость уменьшения массы тела соответствует физиологическим нормам. Она позволяет организму постепенно адаптироваться к новым условиям и избегать стресса, вызванного чрезмерно строгими ограничениями в питании. Ключевым преимуществом снижения веса на один […]

Масштабное долгосрочное когортное исследование выявило связь: регулярное употребление яиц может снизить риск развития болезни Альцгеймера. К такому заключению пришли исследователи из Университета Лома-Линда, проанализировавшие данные о здоровье и питании почти 40 тысяч человек старше 65 лет в течение 12 лет. У 2858 участников было диагностировано заболевание Альцгеймером. Яйца и деменция По мнению исследователей, […]

Поскольку вода является основным компонентом готового кофе, ее качество оказывает заметное влияние на вкус напитка. Некачественная вода, будь то жесткость или неподходящая температура, может испортить даже напиток, приготовленный из отборных зерен и обжаренный безупречно. По словам Дарьи Соболевой, бренд-бариста группы компании «Милфудс», которая управляет брендом Poetti, вода оказывает значительное влияние на вкусовые качества […]

Крабовые палочки – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества закусок, включая брускетты. Сочетание с другими ингредиентами позволяет по-новому раскрыть их вкус, а также они нравятся большинству людей. Ознакомьтесь с нашей подборкой рецептов, чтобы найти идеальный вариант на свой вкус! брускетта с добавлением яйца, крабовых палочек и плавленного сыра Популярное сочетание […]

Канцерогены возникают именно таким образом: жир и сок, стекающие с мяса на горячие угли, инициируют последовательность химических превращений. Как отмечает Ирина Пермякова, доцент ПНИПУ, в результате этого процесса формируются три группы опасных соединений. Повышенная концентрация образуется при длительной и интенсивной жарке мяса, в особенности при его обугливании. Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) — возникают […]

Приготовить домашнее печенье, подходящее для людей с диабетом, вполне реально. При этом необходимо контролировать количество сахара и простых углеводов, поэтому в тесто добавляют подсластители, а также ореховую, кокосовую или цельнозерновую муку. Ознакомьтесь с нашими рецептами! 1. Овсяное печенье для диабетиков Приготовление этого восхитительного угощения к чаю займет всего полчаса! Тебе понадобятся: для приготовления […]