VitalityPortal

Перловую крупу часто ассоциируют с армейской кухней. Приобрести её по собственному желанию не так уж и просто. Однако, кто решится на это, не пожалеет. О пользе перловки и особенностях её приготовления рассказала нутрициолог Наталья Чаевская. Что такое перловка Перловка – это крупа, получаемая из ячменя посредством очистки и шлифовки зерен. После снятия с […]

По словам Елены Павловой, врача общей практики, важно тщательно выбирать комнатные растения, поскольку некоторые из них могут представлять опасность. Вот список пяти растений, представляющих наибольшую угрозу для здоровья в домашних условиях Наличие ядовитых компонентов в листьях, стеблях, семенах или соке данных растений способно приводить к отравлениям, варьирующимся по степени тяжести: от раздражения слизистых […]

Что такое эндорфин Эндорфины – это ряд веществ, обладающих обезболивающим и антистрессовым действием, способствующих возникновению чувства удовольствия и радости. Их синтез активизируется в ответ на физическую боль или эмоциональное перенапряжение, а также во время позитивных переживаний. К примеру, эндорфины выделяются во время занятий спортом, при употреблении вкусной пищи, во время принятия горячей ванны […]

Небольшой мышечный клапан выполняет значимую функцию в пищеварении, контролируя поступление желчи и панкреатического сока из печени и поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку. Сбой в его работе может спровоцировать серьезные проблемы, проявляющиеся болями в области живота, тошнотой, рвотой и даже привести к развитию опасных состояний, например, холангита или панкреатита. Причины возникновения данной патологии и […]

Лютеин и зеаксантин – это каротиноиды, представляющие собой практически единственные природные вещества, способные оградить сетчатку глаза от негативного влияния синего света, излучаемого электронными устройствами. Помимо этого, шпинат обладает и множеством других полезных качеств, об этом сообщила Елена Желянина, нутрициолог и специалист по активному долголетию. Защита сетчатки в цифровую эпоху Макулярная область глаза, критически […]

Трофическая язва на ноге представляет собой значительную проблему, обусловленную нехваткой кровоснабжения тканей. Термин «трофика», происходящий из греческого языка, означает «питание». Соответственно, трофическая язва развивается вследствие недостаточного поступления кислорода и питательных веществ к коже и подкожной жировой ткани. Как развивается трофическая язва и какие методы лечения применяются? Мнения специалистов. «В человеческом теле различают два […]

Рыбьи молоки – это семенники самцов, которые нередко отбрасывают при обработке рыбы. Однако это ценный источник белка с нежной консистенцией, по своему составу напоминающий рыбью икру, но более доступный по цене и универсальный в применении. В Японии молоки считаются изысканным деликатесом, особенно высоко ценится тресковый. Специалист по питанию Ольга Яблокова поделилась информацией о […]

7 марта ежегодно отмечают День хлопьев для завтрака. Американский диетолог Джеймс Калеб Джексон впервые создал хлопья в 1863 году в своем санатории, расположенном в Нью-Йорке. Он высушил и измельчил тесто из цельнозерновой муки, получив твердые комочки, которые назвал гранулами. Первоначально диетолог разработал хлопья как часть здорового питания. Однако гранулы оказались слишком твердыми, поэтому […]

На коже человека могут формироваться разнообразные уплотнения. Как правило, они не сопровождаются болевыми ощущениями, располагаются над поверхностью кожи и вызывают опасения. Пациенты, обращаясь к врачу, часто упоминают о появлении жировика. Однако с медицинской точки зрения это не всегда корректно. Анна Курчавина, хирург, флеболог, специалист по диабетической стопе и врач УЗИ Московской клиники, объяснила, […]

Какие преимущества дает брокколи, как ее правильно приготовить и какова роль сульфорафана, содержащегося в ней? О возможных ограничениях и мерах предосторожности при употреблении брокколи в пищу рассказала нутрициолог Наталья Чаевская. Польза брокколи Брокколи отличается низкой калорийностью и богатым составом полезных веществ. Этот овощ не только способствует ощущению сытости, но и обеспечивает организм витаминами, […]