VitalityPortal

Что такое переедание «Переедание характеризуется тем, что после еды человек ощущает максимальную сытость, оцениваемую в 4 балла по шкале от 0 до 4, — объясняет Ксения Меркулова — врач-эндокринолог и диетолог, работающая в клинике «Будь Здоров». — У пациента наблюдается дискомфорт и тошнота, вызванные переполнением желудка, что также негативно сказывается на его способности […]

Сохранение продуктов питания от выбрасывания – полезная практика, свойственная экономным людям. Из черствого хлеба можно без труда сделать сухари, остатки сыра можно использовать для приготовления соуса, старое пюре послужит основой для картофельных зраз, а сметана, которая уже не первой свежести, станет отличным ингредиентом для пирога . Даже у самых заботливых хозяек иногда овощи […]

Ищете простой и питательный ужин? Попробуйте рыбные котлеты! Приготовление в аэрогриле занимает немного времени и не требует особых усилий. О лучших рецептах – расскажем ниже в нашей подборке! 1. Рыбные котлеты с луком в аэрогриле Изысканные, привлекательные и, что немаловажно, абсолютно не содержат жира! Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 грамм рыбного фарша, […]

Яблоки заслуженно считаются одними из самых востребованных, распространенных и ценных фруктов. Предпочтения вкуса у разных людей различаются: кто-то выбирает яблоки с приятной кислинкой, а кто-то отдает предпочтение сладким, сочным и хрустящим или более мягким плодам. Выбор также может основываться на цвете – есть те, кто любит красные, зеленые или желтые яблоки. Каковы отличительные […]

Витамин С, или L-аскорбиновая кислота, — витамин С — вещество, необходимое для здоровья, поскольку наш организм не способен самостоятельно производить его и создавать запасы. Обычно мы получаем его с пищей или с помощью биологически активных добавок. По мнению специалистов, даже кратковременный перерыв в сбалансированном питании может привести к дефициту витамина С. А в […]

В социальных сетях «Доктор Питер» опубликовал историю о 35-летнем мужчине, который предпринял попытку оздоровления, начав ежедневно употреблять 200 граммов квашеной капусты. По словам автора публикации, эта история была рассказана ему знакомым врачом-гастроэнтерологом. Уже через две недели, после начала «капустного челленджа», организм мужчины, по его словам, дал сбой: его стали преследовать вздутие живота, повышенная […]

Что такое зеленая гречка? Зеленая гречка – это необработанная гречка, сохранившая свои естественные характеристики и полезные компоненты. Ее можно отличить по характерному зеленоватому оттенку, который заметен на фотографиях в онлайн-магазинах и при непосредственном осмотре. «Зеленая гречка — это неочищенное зерно гречихи, — отмечает Юлия Орлова — нутрициолог, имеющий медицинское образование, а также разработчик […]

Иногда самые простые закуски оказываются самыми вкусными, и бутерброды – прекрасное тому подтверждение! Наступающий 2026 год, год Огненной Лошади, диктует свои правила, поэтому в этот раз стоит ограничить использование колбасы и копчёностей. Но это не повод для беспокойства! Предлагаем подборку замечательных рецептов бутербродов для вашего новогоднего стола! бутерброды с начинкой из творожного сыра […]

Средиземноморская диета часто рассматривается как эталон здорового питания. Однако недавние исследования показали, что низкожировая веганская диета, не содержащая ограничений на употребление картофеля и белого риса, продемонстрировала более значительные результаты в процессе похудения, чем средиземноморская, и оказывает положительное влияние на работу мозга. Парадокс «нездоровой» пищи Исследование ученых из США, опубликованное в журнале Frontiers in […]

Если вы росли в эпоху Советского Союза, то наверняка помните, какой еду предлагали в школьных столовых. Отказаться от нее практически не приходилось. Напротив, после второй или третьей перемены ученики торопились в столовую, чтобы успеть пообедать, а дежурство по столовой считалось почетной обязанностью. «Доктор Питер» поговорил с биохимиком и нутрициологом Анной Дивинской о пользе […]